|
|
Omeletjes Met Worstjes En Groene Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 eieren * 400 gr boerenworstjes in plakjes * 3 a 4 groene paprika′s in de breedte gesneden (soort ringen) * 300 gr slaolie * zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm 2 lepels olie in een plan. Doe de plakjes worst en paprika erbij en laat ze 5 minuten op een zacht pitje sudderen.
Bereidingswijze:
Klop 3 eieren los in een kom en doe er 2 eetlepels van het worst paprika mengsel door met wat peper en zout. Verwarm in een kleine koekepan 2 eetlepels olie. Doe hier het eimengsel in, roer het een beetje door en laat het aan de ene kant bakken. Keer de omelet om en bak de andere kant. Hetzelfde geldt voor de rest van de porties.
|
|
|